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要解除拼多多绑定手机号与账号信息的关联，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多APP，点击右下角的【个人中心】。
2、在个人中心页面，找到并点击【设置】选项。
3、在设置页面中，找到【绑定手机号】选项，点击进入。
4、进入绑定手机号页面后，点击【更换绑定】或【解绑手机号】，请根据系统的具体提示操作，因为界面可能会有些许不同。
5、根据系统要求，输入原有的手机号和验证码，完成解绑操作，在此过程中，可能需要输入一些验证信息以确认身份。
6、完成解绑操作后，系统将确认解绑并提示解绑成功，手机号与拼多多账号的关联就已经解除。
在整个操作过程中，请确保自己的账户安全，不要泄露个人信息和验证信息，若遇到任何困难或疑问，建议联系拼多多的客服以获得帮助，拼多多平台可能会不时更新其操作界面和流程，请根据当时的界面和提示进行操作。